ΦΑΚΕΣ ΣΟΥΠΑ

                                                      ΦΑΚΕΣ

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΡΙΑ ΑΤΟΜΑ

250 γρ. Φακές
1 Μεγάλη Ντομάτα τριμμένη στο τρίφτη
1 Μεγάλο  Κρεμμύδι τριμμένο στο τρίφτη
5 Σκελίδες Σκόρδο ,ολόκληρες
2 Φύλλα Δάφνης
1 Κύβο  Κοτόπουλου ή Λαχανικών
Μισό φλιτζάνι Λάδι
Αλάτι-Πιπέρι
Λίγο Μπούκοβο αν σας αρέσουν πιο πικάντικες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε τις φακές σε ένα λεπτό σουρωτήρι.
Βάζουμε όλα τα υλικά στη κατσαρόλα και προσθέτουμε νερό να τις σκεπάζει.Βράζουμε 30 με 40 λεπτά σε μέτρια φωτιά.Στα 30 λεπτά τις δοκιμάζουμε ,αν δεν έχουν βράσει το πάμε ανά πεντάλεπτο μέχρι να βράσουν.Το πόσο ρευστές ή χυλωμένες τις θέλουμε ,εξαρτάτε από εμάς προσθέτοντας νερό, πάντα ζεστό  .Δοκιμάζουμε για το αλάτι.